இதெல்லாம் திப்பிசத்தோடு சேர்த்தி இல்லை!

 முன்னெல்லாம் அதாவது பதிவுகள் எழுத ஆரம்பித்த சமயம், பதினைந்து வருஷங்களுக்கு முன்னர் இரண்டு தீவிர விஷயங்களைக் கொண்ட மாதிரி மனோபாவத்தோடு பதிவுகள் போட்டால் அதைச் சரிக்கட்ட இரண்டு மொக்கைகள் போடுவேன். எல்லாம் நம்ம உலக்கை நாயகர், ஒரு சீரியஸ் படம் எடுத்தால் ஒரு மொக்கை எடுப்பாரே! அது மாதிரித் தான்! இஃகி,இஃகி,இஃகி! இப்போல்லாம் பதிவுகள் தினசரி போடுவதையே நிறுத்திட்டேன். என்னிக்கானும் தான்! ஆகவே மொக்கைகள் போடவே முடிவதில்லை. இன்னிக்கு ஒரு மொக்கைப் பதிவு. 

பானுமதியோடு ஜவ்வரிசி வடையைப் பார்த்ததும் நேத்திக்கு நானும் ஜவ்வரிசிக் கிச்சடி/உப்புமாவுக்கு ஜவ்வரிசியை ஊற வைச்சிருந்தேனா! மத்தியானம் சாதம் கொஞ்சம் அதிகம் மிஞ்சி விட்டது. இன்னிக்குச் செவ்வாய்க்கிழமை! விரதம்னு இருக்காட்டியும் பழையது சாப்பிட முடியாது! சாதத்தைத் தீர்த்துடணும். உப்புமாவை ஊற வைச்ச ஜவ்வரிசியைப் போட்டுக் கிளறினால் அதுவே நிறைய ஆயிடும். சாதம் வீணாகிடும். தூக்கியும் எறிய முடியாது. இத்தனைக்கும் ஒரு கிண்ணம் ஜவ்வரிசி தான் ஊற வைச்சேன். ஊறி இரட்டிப்பாகி விடுமே! ஆகவே உப்புமாவுக்கு ஊற வைச்ச ஜவ்வரிசியில் பாதியை எடுத்து வைச்சுட்டு மீதியில் சாபுதானா கிச்சடி பண்ணி, அந்த சாதத்தையும் மோர் விட்டுப் பிசைந்து ஊறுகாயோடு சாப்பிட்டாச்சு. இன்னிக்குக் காலையிலிருந்து அந்த ஜவ்வரிசியை என்ன செய்யலாம்னு பேச்சு வார்த்தைகள்! சுமுகமான முறையிலேயே போச்சு! மிச்சம் வேர்க்கடலைப் பொடியும் இருந்தது. தாலி பீத் பண்ணவானு கேட்டேன். ராத்திரி வேளைக்கு அது ரொம்பவே வயிறு கனமாக இருக்கும்னு சொன்னார். ஆகவே ஜவ்வரிசி வடை செய்துடலாம். ஆளுக்கு இரண்டிரண்டு வரும்னு முடிவு பண்ணி ஓகேனு அப்ரூவலும் வாங்கியாச்சு. ஒரு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கைக் குக்கரில் குழைய வேக விட்டு எடுத்துக் கொண்டேன். 

ஊற வைச்ச ஜவ்வரிசியைக் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைச்சிருந்ததை சுமார் 2 மணி அளவில் வெளியே எடுத்து வைத்திருந்தேன். அதில் உருளைக்கிழங்கை உதிர்த்துப் போட்டு, வேர்க்கடலைப் பொடியையும் போட்டுப் பச்சைமிளகாய், (இஞ்சி மறந்துட்டேன்) உப்பு, கருகப்பிலை, கொத்துமல்லி, பெருங்காயப் பொடி போட்டுச் சேர்த்துப் பிசைந்தேன். வேர்க்கடலைப் பொடி போதவில்லை. சரினு என்னிடம் எப்போவும் கையிருப்பில் இருக்கும் பொட்டுக்கடலைப் பொடியில் கொஞ்சம் சேர்த்துக் கொண்டேன். (இது ஒண்ணு தான் திப்பிசம்) சரியாகி விட்டது. வடைகளாகத் தட்டினேன்.  படங்கள் கீழே! 

பிசைந்து வைத்திருக்கும் மாவு! இலை எடுத்து வைச்சுக்க மறந்துட்டேன். ஆகவே ப்ளாஸ்டிக் கவர்!

வெந்து கொண்டிருக்கும் வடைகள். ஜவ்வரிசி முத்து முத்தாகத் தெரிந்ததும் ரேவதி நினைவு வந்தது., வடை ஓரம் எல்லாம் முறுகலோ முறுகல். பொட்டுக்கடலை மாவு காரணமோனு நினைச்சேன். இனிமேல் பொட்டுக்கடலை மாவே போடலாமோனும் நினைச்சேன். நன்றாக உப்பிக் கொண்டு வந்தது. சாப்பிட்டாச்சு பானுமதி தயவில்!